Rotwein
Traubensorte: Pinot Noir (Auslese)
75 cl, Vol. 13.5%
CHF 16.–
Traubengut aus bester Lage mit über 100°Oe wurde für diesen kraftvollen Pinot Noir verwendet. Die rubinrote Farbe, die harmonische Frucht und die angenehmen Gerbstoffe zeichnen diesen wunderbaren Wein aus.
Der Ausbau über sechs Monate im Barriquefass lässt den Vergleich zum «saxophon» zu, das durch das kleine, hölzerne Mundstück zu einem eigentlichen Holzinstrument wird.
Empfehlung: Kalb, Wild, Geflügel, Hartkäse
Serviertemperatur 16 – 18°C
Trinkreif; Lagerfähigkeit 4 – 5 Jahre